CULTIVO DE NOPAL ORGANICO EN EL JARDIN

Introducción

El nopal, con sus singulares pencas y vibrantes frutos, es mucho más que una planta resistente del desierto mexicano; es un símbolo arraigado en la historia y la cultura de México. Desde tiempos prehispánicos, civilizaciones como los aztecas ya conocían y aprovechaban sus múltiples bondades, representándolo incluso en códices y leyendas. Su capacidad para prosperar en condiciones áridas lo convirtió en un recurso valioso, proporcionando alimento, medicina y materiales de construcción.

Hoy en día, el nopal sigue siendo un cultivo de gran importancia en México y se está expandiendo a otras regiones del mundo, impulsado por su notable valor nutricional y sus prometedores beneficios para la salud. Sus pencas tiernas son una fuente rica en fibra dietética, vitaminas (como la C y algunas del complejo B), minerales (como calcio, magnesio y potasio) y antioxidantes.

El consumo regular de nopal se ha asociado con diversos efectos positivos en la salud, incluyendo la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, la reducción del colesterol, el apoyo a la salud digestiva gracias a su alto contenido de fibra, y su potencial antiinflamatorio y antioxidante. Su versatilidad en la cocina, desde ensaladas y guisos hasta jugos y dulces, lo convierte en un alimento funcional con un futuro prometedor tanto para la nutrición como para la salud a nivel global. El cultivo del nopal, por lo tanto, no solo honra una tradición ancestral, sino que también ofrece soluciones sostenibles y nutritivas para el presente y el futuro.

Imagen: cortesía de pixabay

índice

Taxonomía del cultivo del nopal

Descripción de la planta del nopal

Propagación del nopal

Seguridad e higiene en el trabajo

Consideraciones a tener en cuenta antes de sembrar con semilla del nopal

Siembra con semilla del nopal

Preparación del sustrato para el almácigo para sembrar nopal

Cuidados del semillero al sembrar nopal

Trasplante de la plántula del nopal

Preparación  del sustrato y de la maceta para trasplantar la plántula del nopal

Siembra directa en el suelo del nopal

Poda del nopal

Características edafoclimáticas del nopal

Tipo de suelo óptimo para el cultivo del nopal

Clima óptimo para el cultivo del nopal

Ph que requiere el nopal

Abonado del nopal

Riego del nopal

Control de malas hierbas del nopal

Cosecha del nopal

Plagas y enfermedades del nopal

Taxonomía del Cultivo del Nopal

El nopal pertenece al siguiente orden taxonómico:

• Reino: Plantae (Vegetal)

• División: Magnoliophyta (Angiospermas, plantas con flor)

• Clase: Magnoliopsida (Dicotiledóneas)

• Orden: Caryophyllales

• Familia: Cactaceae (Familia de los cactus)

• Subfamilia: Opuntioideae

• Género: Opuntia

• Especies: Dentro del género Opuntia existen numerosas especies de nopal cultivadas por sus pencas (cladodios) y frutos (tunas). Algunas de las especies más comunes cultivadas incluyen Opuntia ficus-indica (higo chumbo o nopal tunero), Opuntia robusta, Opuntia tomentosa, entre otras.

Descripción de la Planta del Nopal

La planta de nopal se caracteriza por la siguiente estructura:

• Cladodios (Pencas): Son tallos aplanados, segmentados y carnosos que realizan la fotosíntesis. Varían en tamaño, forma y grosor según la especie y la edad. Están cubiertos de aréolas, que son pequeñas estructuras donde nacen las espinas (en muchas especies), gloquidios (pequeñas cerdas punzantes y fáciles de desprender), también llamados aguates y flores/frutos.

• Espinas: Presentes en muchas especies, varían en número, tamaño y forma. Son una adaptación para la defensa contra herbívoros y para reducir la pérdida de agua. Algunas especies cultivadas son casi o completamente inermes (sin espinas).

• Gloquidios: Son pequeñas cerdas finas y punzantes que se desprenden fácilmente al contacto, causando irritación. Están presentes en la mayoría de las especies de Opuntia.

• Flores: Son generalmente grandes, vistosas y hermafroditas. Su color varía entre especies (amarillo, naranja, rojo, púrpura). Florecen en los bordes de los cladodios maduros.

• Frutos (Tunas): Se desarrollan a partir de las flores fecundadas. Son bayas carnosas con piel gruesa, generalmente cubierta de gloquidios, aguates (en menor medida que las pencas). La pulpa es dulce y jugosa, conteniendo numerosas semillas pequeñas. El color del fruto varía según la especie y el grado de madurez (verde, amarillo, naranja, rojo, púrpura).

• Raíces: El sistema radicular es generalmente superficial y extenso, adaptado para absorber rápidamente el agua de lluvia en ambientes áridos y semiáridos.

Propagación del Nopal

El nopal se puede propagar principalmente de dos maneras:

• Vegetativa (Asexual): Es el método más común y rápido. Se realiza mediante la siembra de cladodios (pencas) maduros. Una penca se corta de la planta madre, se deja secar la herida por unos días para evitar la pudrición, y luego se siembra directamente en el suelo o en una maceta. La penca desarrollará raíces y dará origen a una nueva planta genéticamente idéntica a la madre. Esto es realmente útil cuando se quiere reproducir la misma variedad.

• Sexual (Por Semilla): Este método es menos común para la propagación comercial debido a su lentitud y a la variabilidad genética de las plántulas. Sin embargo, es importante para la conservación de especies y la creación de nuevas variedades.

Seguridad e higiene en el trabajo

-Antes de empezar a trabajar en el huerto en el jardín, asegúrate de llevar las manos bien lavadas, así como también, la herramienta que utilizarás para tus labores.

-Usa guantes y mascarilla a la hora de manipular sustratos, debido a que algunos desprenden polvos dañinos para su salud.

-Usa ropa clara

-Usa sombrero de ala ancha 

-Evita permanecer por mucho tiempo bajo el sol, es mejor trabajar por las mañanas o por las tardes, cuando el sol ya no está fuerte.

-Mantente siempre hidratado(a).

 -Usa bloqueador solar en  todas las áreas de tu cuerpo expuestas al sol.

-Ten siempre a la mano un botiquín de primeros auxilios.

-Dale un lugar específico a aquellas herramientas que son peligrosas como; azadones, tijeras de poda, cuter, etc. y trate siempre de tenerlas en su lugar cuando no las necesite.

-Algunos árboles frutales y cactus tienen espinas, evita en medida de lo posible ser espinada(o).

-Use zapato cerrado.

-Aunque en un huerto siempre se procura mantener a  raya los insectos como; arañas, alacranes, etc. A veces no se puede evitar que se cuelen, estate siempre atento(a) que no se te suban y piquen.

-Ten siempre a la mano un número de emergencia, ya que, el piquete de algunos de estos animales puede ser mortal si no se atiende a tiempo.

Consideraciones a tener en cuenta antes de sembrar con semilla del Nopal

La siembra de nopal por semilla requiere paciencia y considerar los siguientes aspectos:

• Viabilidad de las semillas: Las semillas de nopal pueden tener una germinación errática y un porcentaje de éxito relativamente bajo. Es importante utilizar semillas frescas y viables.

• Dormancia: Las semillas de nopal a menudo presentan dormancia, un período de inactividad que necesita ser superado para que germinen. Esto puede requerir tratamientos pregerminativos.

• Tiempo de germinación: La germinación puede ser lenta y prolongada, tardando varias semanas o incluso meses.

• Variabilidad genética: Las plantas obtenidas de semilla pueden presentar variaciones en sus características con respecto a la planta madre.

Siembra con semilla del Nopal

El proceso general para la siembra de nopal por semilla incluye:

1. Obtención de semillas: Extraer las semillas de frutos maduros y limpiarlas cuidadosamente de la pulpa.

2. Tratamientos pregerminativos (opcional):

• Escarificación: Raspar ligeramente la cubierta de la semilla para facilitar la entrada de agua. Se puede hacer con papel de lija fino o arena.

• Estratificación: Exponer las semillas a bajas temperaturas y humedad durante un período determinado para simular las condiciones invernales. Dejarlas en el refrigerador funciona muy bien.

• Remojo: Sumergir las semillas en agua tibia durante 24-48 horas antes de la siembra.

3. Siembra: Sembrar las semillas en un sustrato adecuado para almácigos a una profundidad de aproximadamente 0.5-1 cm.

4. Riego: Mantener el sustrato ligeramente húmedo, evitando el encharcamiento.

5. Condiciones ambientales: Proporcionar un ambiente cálido y con buena iluminación (sin luz solar directa intensa al principio).

Preparación del dustrato para el slmácigo para sembrar Nopal

Un sustrato adecuado para el almácigo de nopal debe tener las siguientes características:

• Buen drenaje: Es crucial para evitar el encharcamiento y la pudrición de las semillas y plántulas jóvenes.

• Ligero y aireado: Facilita el desarrollo de las raíces.

• Bajo en materia orgánica: Un exceso de materia orgánica puede retener demasiada humedad y favorecer el desarrollo de hongos.

Una mezcla recomendada podría incluir:

• Arena gruesa (30-40%)

• Perlita o vermiculita (30-40%)

• Turba o fibra de coco (20-30%)

Se puede esterilizar el sustrato en el horno o con vapor para eliminar posibles patógenos.

Cuidados del semillero al sembrar Nopal

Los cuidados del semillero son fundamentales para el éxito de la germinación y el desarrollo de las plántulas:

• Humedad: Mantener el sustrato ligeramente húmedo, regando con un pulverizador suavemente cuando sea necesario. Evitar el exceso de agua.

• Temperatura: Mantener una temperatura cálida y constante, idealmente entre 20-25°C, para favorecer la germinación.

• Iluminación: Proporcionar luz indirecta brillante. Una vez que las plántulas emergen, aumentar gradualmente la exposición a la luz, evitando el sol directo intenso que pueda quemarlas.

• Ventilación: Asegurar una buena circulación de aire para prevenir la aparición de hongos y enfermedades.

• Protección: Proteger las plántulas de plagas y enfermedades. Inspeccionar regularmente en busca de signos de problemas.

Trasplante de la plántula del Nopal

El trasplante se realiza cuando las plántulas han desarrollado un sistema radicular adecuado y son lo suficientemente fuertes para manipularse, generalmente cuando tienen unos pocos centímetros de altura y han desarrollado sus primeras areolas con pequeñas espinas o gloquidios.

Preparación del sustrato y de la maceta para trasplantar la plántula del Nopal

• Sustrato: El sustrato para las plántulas trasplantadas debe ser similar al del semillero pero con una proporción ligeramente mayor de material orgánico (por ejemplo, añadiendo un poco de humus de lombriz). El drenaje sigue siendo crucial.

• Maceta: Elegir una maceta con buen drenaje, de un tamaño adecuado para el sistema radicular de la plántula. A medida que la planta crezca, será necesario trasplantarla a macetas más grandes.

El proceso de trasplante debe realizarse con cuidado para no dañar las delicadas raíces de la plántula. Se extrae la plántula del semillero con cuidado, tratando de mantener la mayor cantidad de sustrato adherido a las raíces, y se planta en la nueva maceta, asegurándose de que el cuello de la raíz quede al nivel de la superficie del sustrato. Después del trasplante, se riega ligeramente.

Siembra directa en el suelo del Nopal

La siembra directa en el suelo se realiza principalmente con cladodios (propagación vegetativa). El proceso implica:

1. Selección de cladodios: Elegir cladodios maduros y sanos de una planta madre vigorosa.

2. Corte y cicatrización: Cortar el cladodio de la planta madre con una herramienta limpia y afilada. Dejar que la herida se seque y cicatrice durante varios días a la sombra en un lugar seco y ventilado. Esto ayuda a prevenir la pudrición.

3. Siembra: Plantar el cladodio verticalmente en el suelo, enterrando aproximadamente un tercio de su base. El suelo debe estar bien drenado y haber sido preparado previamente (removido y, si es necesario, enmendado).

4. Riego: Regar ligeramente después de la siembra para asentar el suelo alrededor del cladodio. Evitar el riego excesivo hasta que la penca haya desarrollado raíces.

5. Soporte (opcional): Si el cladodio es grande, puede ser necesario colocar un tutor para evitar que se caiga antes de que las raíces se establezcan.

Poda del Nopal

La poda del nopal se realiza principalmente por las siguientes razones:

• Mantenimiento y forma: Para dar forma a la planta, eliminar cladodios dañados, enfermos o muertos, y controlar su crecimiento.

• Fomento de la producción de frutos: En algunas especies, la poda puede estimular la producción de flores y, por lo tanto, de frutos.

• Propagación: Obtener cladodios para la propagación vegetativa.

• Facilitar la cosecha: Eliminar cladodios que dificultan el acceso a los frutos.

La poda se realiza con herramientas limpias y afiladas, preferiblemente durante las estaciones secas para minimizar el riesgo de infecciones.

Características edafoclimáticas del Nopal

El nopal es una planta adaptada a condiciones áridas y semiáridas, por lo que prefiere ciertas características edafoclimáticas:

Tipo de suelo óptimo para el cultivo del Nopal

El nopal prospera en suelos que tengan las siguientes características:

• Excelente drenaje: Es la característica más importante. Los suelos arcillosos pesados que retienen mucha humedad son perjudiciales y pueden causar pudrición de las raíces.

• Textura arenosa o franco-arenosa: Estos suelos permiten un buen drenaje y aireación.

• Bajo a moderado en materia orgánica: Aunque el nopal puede crecer en suelos pobres, una cantidad moderada de materia orgánica puede mejorar la retención de humedad y nutrientes sin comprometer el drenaje.

Clima óptimo para el cultivo del Nopal

El nopal es una planta resistente que puede tolerar una amplia gama de temperaturas, pero su crecimiento óptimo se da en climas:

• Cálidos y secos: Prefiere climas con temperaturas elevadas durante el día y noches frescas.

• Tolerancia a la sequía: Está bien adaptado a períodos de sequía prolongada gracias a su capacidad de almacenar agua en sus cladodios.

• Sensibilidad a las heladas: La tolerancia a las heladas varía según la especie y la edad de la planta. Las heladas fuertes y prolongadas pueden dañar o matar las partes aéreas de la planta.

• Luminosidad: Requiere pleno sol para un crecimiento óptimo y una buena producción de flores y frutos.

pH que requiere el Nopal

El nopal generalmente prefiere suelos con un pH ligeramente ácido a neutro, en un rango de 6.0 a 7.5. Sin embargo, puede tolerar suelos ligeramente alcalinos. Es importante realizar análisis de suelo para determinar el pH y realizar enmiendas si es necesario.

Abonado del Nopal

El nopal no es una planta que requiera grandes cantidades de fertilizante, especialmente en suelos pobres. Sin embargo, una fertilización adecuada puede mejorar su crecimiento y producción:

• Materia orgánica: La incorporación de materia orgánica descompuesta (compost, humus de lombriz) al momento de la siembra o trasplante puede proporcionar nutrientes de liberación lenta y mejorar la estructura del suelo.

• Fertilizantes balanceados: En suelos muy pobres, se puede aplicar un fertilizante balanceado (NPK) en dosis bajas durante la temporada de crecimiento (primavera y verano). Es importante no excederse en la fertilización, ya que esto puede ser perjudicial.

• Consideraciones específicas: Las necesidades de fertilización pueden variar según la especie, la edad de la planta, el tipo de suelo y el objetivo del cultivo (producción de pencas o frutos).

Riego del Nopal

El riego del nopal debe ser moderado, especialmente una vez que la planta está establecida:

• Plantas jóvenes: Las plantas jóvenes y recién trasplantadas requieren riegos más frecuentes para establecer su sistema radicular, pero siempre evitando el encharcamiento.

• Plantas establecidas: Una vez establecidas, las plantas de nopal son tolerantes a la sequía y no necesitan riegos frecuentes. El exceso de riego es más perjudicial que la falta de agua.

• Temporada de crecimiento: Durante la primavera y el verano, se puede regar ocasionalmente si el suelo está muy seco.

• Invierno: Reducir o suspender el riego durante el invierno, especialmente en climas fríos.

• Drenaje: Asegurar siempre un buen drenaje para evitar la acumulación de agua alrededor de las raíces.

Control de malas hierbas del Nopal

El control de malas hierbas es importante para evitar la competencia por agua, nutrientes y luz:

• Métodos manuales: La eliminación manual de las malas hierbas es efectiva, especialmente en cultivos pequeños.

• Acolchado (mulching): Cubrir el suelo alrededor de las plantas de nopal con materiales orgánicos (paja, hojas secas) o inorgánicos (plástico) puede ayudar a suprimir el crecimiento de malezas y conservar la humedad.

• Herbicidas (con precaución): En cultivos extensivos, se pueden utilizar herbicidas selectivos, siguiendo estrictamente las indicaciones del fabricante para evitar dañar las plantas de nopal.

Cosecha del Nopal

La cosecha del nopal varía según la parte de la planta que se va a utilizar:

• Pencas (Cladodios tiernos): Se cosechan cuando aún son jóvenes y tiernas, antes de que las espinas se endurezcan. Se cortan cuidadosamente de la planta madre con un cuchillo afilado.

• Frutos (tunas): Se cosechan cuando alcanzan su madurez, lo cual se indica por su coloración característica y una ligera facilidad para desprenderse de la planta. Se deben manipular con cuidado debido a las espinas y los gloquidios, utilizando guantes gruesos o herramientas especiales.

La frecuencia y el momento de la cosecha dependen de la especie, la edad de la planta y las condiciones climáticas.

Plagas y enfermedades del Nopal

Aunque el nopal es una planta resistente, puede ser susceptible a algunas plagas y enfermedades:

• Plagas:

• Cochinilla: Se alimenta de la savia de las pencas, debilitando la planta y produciendo una sustancia algodonosa característica.

• Pulgones: También se alimentan de la savia, causando deformaciones en los brotes y las pencas jóvenes.

• Ácaros: Pueden causar manchas amarillentas y telarañas finas en las pencas.

• Gusanos barrenadores: Algunas larvas de insectos pueden perforar las pencas.

• Enfermedades:

• Pudrición de la raíz y la base: Causada por hongos debido al exceso de humedad y mal drenaje.

• Antracnosis: Enfermedad fúngica que causa manchas oscuras y hundidas en las pencas.

• Manchas foliares: Diversos hongos pueden causar manchas de diferentes colores y formas en las pencas.

El manejo integrado de plagas y enfermedades, que incluye prácticas culturales adecuadas (buen drenaje, ventilación, evitar el exceso de riego), control biológico y el uso de productos fitosanitarios cuando sea necesario, es fundamental para mantener la salud del cultivo de nopal.

6 Recetas con nopal

6  Jugos de nopal para bajar el azúcar, desinflamar y mejorar la digestión

El nopal es mucho más que un ingrediente en la cocina: en jugo y con las combinaciones adecuadas, se convierte en una poderosa bebida funcional. Aquí te comparto seis recetas y para qué sirve cada una.

Conocido como uno de los superalimentos originarios de México, el nopal ha sido parte de la dieta desde tiempos prehispánicos. Pero en forma de jugo, sus beneficios se concentran y pueden dirigirse a necesidades específicas como controlar la glucosa en sangre, reducir la inflamación, mejorar la digestión y bajar el colesterol. la clave está en con qué lo combines.

Receta 1

Nopal + apio + piña +limón,+ perejil  

Beneficios: Limpia el hígado y reduce la retención de líquidos.

Ingredientes:

1 pieza mediana de nopal

½ rama de apio

1 taza de piña cruda

El Jugo de 1 limón

3 ramitas de perejil lavado y desinfectado

250 ML  de agua natural

Modo de preparación

Mete todos los ingredientes al vaso de la licuadora y licua a alta velocidad por 20 segundos o hasta que no se vean trozos. 

Modo de consumir

Tómalo sin colar en ayunas durante una semana. 

Receta 2

Nopal + jengibre + agua + pepino + manzana verde + pepino

Beneficios: Controlar el azúcar y mejorar la circulación

Ingredientes:

1 pieza de nopal

1 trozo pequeño de jengibre

1 vaso de agua

1 pieza de manzana verde

3/4 de pepino orgánico de preferencia

Modo de preparación

 Verter todos los ingredientes al vaso de la licuadora y licuar muy bien.

Ideal para personas con diabetes tipo 2 o con resistencia a la insulina.

Receta 3

3. Nopal  + linaza +papaya+ avena + agua

Beneficios: por las propiedades de cada uno de sus ingredientes es un potente remedio para aliviar el estreñimiento y regular el tránsito intestinal.

Ingredientes:

1 penca de nopal

1 cucharada de semillas de linaza

½ taza de papaya

1 1/2 cucharada de avena

250 ML de agua 

Modo de preparación

Licuar todos los ingredientes.

Modo de uso

Beber en ayunas

Receta 4

Nopal  + apio + toronja + chayote crudo + agua

Beneficios: Bajar de peso y reducir el colesterol

Ingredientes:

1 pieza de nopal

½ rama de apio

Jugo de 1 toronja

1/4 chayote grande  crudo

1 vaso de agua

Modo de preparación 

Mete todos los ingredientes al vaso de la licuadora y licua a alta velocidad por 25 segundos o hasta que no se vean trozos. 

Receta 5

 Nopal + jugo de naranja + zanahoria + cúrcuma

Para qué sirve: Desinflamar y fortalecer el sistema inmune

Ingredientes:

1 nopal

Jugo de 2 naranjas

1 zanahoria

½ cucharadita de cúrcuma en polvo

Modo de preparación 

Mete todos los ingredientes al vaso de la licuadora y licua a alta velocidad por 20 segundos  o hasta que no se vean trozos. 

Perfecto para personas con inflamación crónica o artritis.

Receta 6

Nopal + apio + piña + naranja

Beneficios:  baja los niveles de azúcar en sangre.

Ingredientes:

1 pieza chica de nopal

½ vara de apio

½ taza de piña cruda

2 piezas de naranja

Modo de preparación 

Lavar y desinfectar el apio y el perejil. Exprimir las dos naranjas. Picar a grosso modo los demás ingredientes. Verter todo en el vaso de la licuadora y licuar durante 20 segundos o hasta que no se vean trozos.

 Modo de uso

Beber en ayunas media hora antes de los alimentos.

¿Cómo y cuándo tomarlos?

En ayunas, para aprovechar al máximo sus propiedades.

Tres a cinco veces por semana, alternando recetas según tus necesidades.

Nota: algunas personas son sensibles a la consistencia de mucílago que suelta el nopal (baba), si es tu caso intenta prepararlo al principio con menos cantidad. 

Independencia financiera mediante la monomineria

 Si estás buscando un ingreso extra y vives en una zona rural de Jalisco. Quizá te interese la monominería de pepitas de oro. Según investigaciones, es posible que en los arroyos de Jalisco haya pepitas de oro. Los arroyos son esos rios que en temporada seca dejan de correr agua por ellos y es justo cuando sin peligro de mojarse se puede cribar arena en las partes más profundas en busca de pepitas de oro. Aquí te dejo una infografía que te explica a grandes razgos cómo puedes encontrar oro. 

Debido a su belleza y valor el oro es utilizado para fabricar joyas, medallas y otros artículos de decoración.

En electrónica se utiliza para crear cables y diferentes conectores ya que es un excelente conductor.

Pase lo que pase la mayoria de las veces el oro siempre conserva  su valor, por lo que es utilizado como refugio financiero en tiempos de incertidumbre económico.

El oro también se utiliza para acuñar monedas, aunque actualmente, dichas monedas se crean para invertir y no para hacer transacciones cotidianas.

En medicina el oro es muy importante ya que algunos componentes de marcapasos se hacen con este material. 

Es importante que está actividad se haga con discreción y con la familia. Si encuentras oro no lo presumas a nadie, por qué será como comer manjares enfrente de los pobres. Mejor guárdalo, fraccionalo y venderlo a casas de compra venta de oro. También lo puedes guardar como parte de tu riqueza familiar aunque en México es muy peligroso, es mejor venderlo a un buen precio y con la ganancia cubrir tus necesidades o aumentar tu riqueza comprando otros bienes como casas para rentar, terrenos, emprender un negocio, invertirlo en la bolsa, etc. 

6 Formas de ganar dinero en internet para hacer un ahorro para la jubilación

 

Imágen: cortesía de pixabay

Cultivar el el jardín definitivamente es una experiencia muy gratificante y placentera, nos ayuda a bajar el estrés, estar activos y cultivar nuestros propios alimentos de manera más saludable. Sin embargo, en esta ocasión les voy a hablar de un tema que a simple vista parece completamente distinto a lo que principalmente se dedica este blog, pero que, a mi forma de ver, es un tema que preocupa a millones de personas al rededor del mundo. Y que, de nuevo a mi forma de pensar, sí se relaciona con la economía y la salud mental de las personas. No solo de cultivar en el jardín vive el hombre. Se trata de la jubilación. ¿Alguien de los que me leen ya tiene un plan de jubilación? O por lo menos ¿ha pensado en hacer uno? Si no sabes que es la jubilación te lo cuento como yo lo entiendo y en pocas palabras. La jubilación es un ahorro de dinero que se hace en los años laborables para que te puedas mantener cuando ya no puedas trabajar. Este ahorro  normalmente se comienza trabajando en empresas serias, en donde cada quincena se te retira una cantidad del salario para este fin y cuando dejas de trabajar para esa empresa por vejez, el salario será reemplazado por pagos provenientes de ese ahorro. Pero trabajar para una empresa no es el único modo de ahorrar para la jubilacion. También se pueden hacer aportaciones voluntarias. Si alguna vez trabajaste en alguna empresa que te dió Afore y luego dejaste de trabajar para ella es posible que, aunque las aportaciones cesaran,  sigas teniendo lo que alcanzaste ahorrar, y aún mejor, sigues teniendo una cuenta de Afore, lo cual es una enorme ventaja.  Quizá no es mucho dinero lo que tienes y por eso no te sientas motivado con esa cuenta, pero deja que te diga que puedes hacer aportaciones voluntarias y hacer crecer tu ahorro. Y algo mejor, por el simple hecho de tener dinero ahorrado en Afore ganas dinero. Si, como lo estás leyendo, Afore te da ganancias por el simple hecho de tener el ahorro. ¿Cómo lo hacen? Afore invierte tu dinero y te da una parte de las ganancias. No es mucho pero es mejor que tener el dinero guardado bajo el colchón. 

Ahora, supongamos que nunca has trabajado en una empresa que te diera Afore y por lo tanto, no tienes una cuenta, pues tú puedes abrir una cuenta como persona independiente en cualquier afore que ofrezca este servicio. Puedes contactarte con ellos ya sea por internet, por teléfono, algún promotor o ir directamente a la sucursal. Proporcionar los datos que te piden y empezar a ahorrar. 

Pero, y si ese no es el problema. Quizá ahora mismo estés desesperado por qué tus ingresos no te permiten ahorrar ni un sentimos y hasta es posible que tengas deudas. 

Bueno, esta parte del tema es el que más me emociona contarte. Cómo lógica, si vas apenas con lo que ganas lo más normal es que no puedas ahorrar. La solución en este caso es ganar más dinero y no aumentar tus gastos. Es decir, buscar otra fuente de ingresos y seguir gastando lo mismo, destinando los nuevos ingresos para el ahorro de jubilación.

Pero, cómo trabajar más si ya trabajas mucho. Bueno, hay trabajos que si te gusta mucho hacer, no es un trabajo, es una diversion. Aquí está el punto clave de este post. 

Existen trabajos o hobbies, como los quieras nombrar, que son muy lucrativos y algunos hasta te pueden volver millonario. 

Que te parece un trabajo en que no tengas que estar 8 horas bajo el sol, un trabajo en que no tengas que salir de casa o  salgas pocas horas al día? 

Si te gusta navegar por internet, ver videos de YouTube, tiktok, entrar a instagram o Facebook,  puedes crear varias fuentes de ingresos desde internet. Si no te has dado cuenta internet está compuesto por dos tipos de personas, creadores y consumidores. Los creadores son los que ganan dinero. Los consumidores son  los que pierden o simplemente no ganan nada, solo pierden el tiempo. ¿De qué lado elijes estar? 

Si elijes ser creador quédate hasta el final. Aquí te mostraré algunas formas que conozco para crear varias fuentes de ingresos y que aportes a tu jubilacion. Solo se es joven una vez y la vejez es más larga y dolorosa. ¿Te imaginas como va a ser tu vejez sin  una estabilidad economica? Si ahorita siendo joven y padeciendo de poco o nada de enfermedades se te dificulta subsistir, qué será cuando llegue el tiempo en que simplemente levantarse de una silla sea complicado. Pero no tiene por qué ser asi. Si ahora trabajas inteligentemente y dedicas un tiempo cada día a cuidar de tu salud la vejez será de mejor calidad. Estudios demuestran que la gente con estabilidad económica o con libertad financiera tiene bajos niveles de estrés y por lo tanto vive más tiempo. Además, si no trabaja por dinero puede dedicar más tiempo en lo que más importa; el cuidado de la familia y la propia salud. 

Comencemos con escribir libros. Si te gusta escribir puedes publicar tus obras en Amazon. Y no nada más libros de alto contenido(libros de solo escritura), también puedes publicar libros didácticos como diarios, cuentos con imágenes, libros para relajar como: mándalas,  libros para colorear, de sopa de letras o sudoku, así como también puedes publicar libros educativos para niños, etc. Yo no lo he hecho aún, pero he leído que usando chatgpt puedes crear libros de alto contenido del género romántico y erotico, que quien sabe dios qué será eso, en tiempo record y con gran aceptación. Te paso el tip por si lo quieres intentar, solo te aconsejo leer lo que hagas antes de publicar porque dicen las malas lenguas que la inteligencia artificial aún no tiene ese toque especial como los humanos escritores. 

Ganar Bitcoin. Tenía ya mucho tiempo que no lo mencionaba, pero sí, es otra forma de tener ingresos y con poco esfuerzo. En este enlace te dejo un post que escribí hace un tiempo en donde cuento cómo gané el 12% de una moneda Bitcoin y al día de hoy sigue ganando pequeñas cantidades de Satoshi. Y que si sigues esos pasos es posible que tú también ganes como yo. 

Crear un blog. Los blogs ya no son lo que antes eran, pero  aún siguen dando a ganar, por ejemplo,  éste lo tengo desde hace tiempo, no tengo muchos post y aún así gana dinero. Para mí es un ingreso pasivo por qué escribo por inspiración y no le invierto nada de dinero.

Enlace de afiliados. Una vez que tengas una página o un blog o tengas seguidores en las redes sociales, puedes vender productos de hotmart o Amazon por ejemplo, por medio de afiliación. Este método le ha funcionado a muchas personas, las cuales aseguran que se gana muy bien. Yo confieso que ese es una forma, que hasta ahora, no me ha funcionado. 

Spotify. En Spotify puedes ganar con tus creaciones musicales. Y hace poco descubrí que puedes vender sonidos ambientales cómo el sonido de la aspiradora, canto de pájaros, sonido de grillos, agua caer, etc.  Al parecer a mucha gente la relaja el escuchar estos sonidos. 

Y viene mi favorito. Un canal  de Youtube. Debo confesar que este es un método fascinante para ganar dinero. YouTube es una escuela que te puede enseñar lo que quieras y  te da la oportunidad de que tú también enseñes y además, te paga por ello. Ya sea que estés en el campo o la ciudad, solo necesitas un teléfono inteligente y conección a internet para empezar a crear contenido.  Los canales que personalmente he visto que si o si funcionan son los de cocina, camping, los de unboxing (desempacar y probar productos), superación personal, salud, viajes, entretenimiento y los que hablan de cómo  ganar dinero. De todos los que mencioné el más fácil para mí es el de cocina, porque de todas maneras vas a hacer de comer. Y no es necesario hablar ni mostrar tu cara. He visto canales que están ganando €123k al mes que son un poco más de dos millones de pesos. Y la chef nada mas cocina, pero no habla. A mí personalmente me agradan más los videos de cocina en los que la persona no habla o habla muy poco y no trata de fingir un carisma que no es el suyo. Durante algunos años he seguido dos canales que muestran claramente estos dos polos, el primero, que de hecho tiene más tiempo, la chef hablaba y hablaba, contaba chistes y hacía caras chistosas. Todo un show. Al principio me divertía, pero poco a poco me fue cansando. Y es que muchas   veces uno busca videos de cocina para inspirarse y el tiempo es muy corto en estos días de ajetreo. No hay espacio para todo ese extra. Así que dejé de verlo. Me incline más por otros vídeos en los que solo cocinaban y no hablaban y descubrí que hice más tiempo para verlos pues los sonidos del aceite caliente y el picar las verduras me relajaban. Para que tomen en cuenta eso.

 Hace un tiempo que mi curiosidad me llevo a investigar cuales videos de cocina tenían mayor número de suscriptores y menos tiempo de haberse creado. Para saber si mi teoría era cierta. Y el resultado fue este, que los canales en dónde solo cocinan y no hablan o hablan muy poco habían crecido en muy poco tiempo. Hay una señora que solo sube un video por semana y como en cuatro años se volvió viral, ya hasta casa nueva se compró. Y los canales en dónde hablan mucho no crecen igual de rápido.

Bueno espero que te sirva este contenido. Recuerda que hacer un ahorro para el retiro es importante. No lo dejes a la lijera. Entre más jóven empieces es mejor. Si te interesa saber más sobre este tema o quieres comenzar a ganar dinero vendiendo libros, crear un blog, bitcoin o en un canal de Youtube hazmelo saber en los comentarios.

Rico caldo de bagre

Imagen: cortesía de pixabay

Aún no es cuaresma y ya les traigo un rico caldo de bagre o de michi como algunos lo conocen. Es un platillo muy nutritivo que también sirve para mitigar el frío en este enero, pero la verdad es un platillo que se puede comer todo el año. Es muy importante comer pescado ya que las verduras que contiene son fuente de vitaminas y minerales, además el bagre proporciona vitaminas para el cerebro como el Omega-3 y el Omega-6 los cuales nos ayudan a bajar el estrés y la depresión.

 Ingredientes

1 kg de pescado bagre en medallones

3 papas grandes

2 zanahorias

1 chayote

3 ramitas de cilantro

Ingredientes para el adobo

3 jitomates

1/4 de cebolla

1 chile guajillo

1 diente de ajo pequeño

Aceite

Sal al gusto

Modo de preparación 

Pon a calentar 3 litros de agua en una olla. 

Lava muy bien las verduras y picalas en tamaño bocado. Puedes pelar las verduras si así lo deseas, yo no las pelo para dejar toda la fibra y las vitaminas que contiene la cáscara. 

Vierte las verduras a la olla, agrega sal al gusto y deja cocinar por aproximadamente 25 minutos o hasta que las verduras apenas estén blandas. Baja el fuego. 

 Aparte en una sartén vierte una cucharada de aceite y deja calentar a fuego bajo, mientras, lava los jitomates, desvena el guajillo y pela el ajo. 

Pica los jitomates y la cebolla a groso modo. Agrega al aceite caliente, la cebolla y el jitomate picado, el diente de ajo y el chile guajillo, y fríe muy bien. Agrega sal al gusto.

Una vez frito todo viertelo en el vaso de la licuadora, agrega un poco de agua y licua a velocidad alta por medio minuto o hasta que esté bien molido. 

Pasa el adobo por un colador y agrégalo a la olla de las verduras. Si le hace falta agua al caldo es momento de ponerle.

Ahora, lava los medallones de bagre y viertelos a la olla también. Lava el cilantro y agrégalo al caldo. Deja hervir por 15 minutos más a fuego medio o hasta que el pescado esté cocido. 

Comprueba la sazón y apaga el fuego

Acompaña con  limón, cebolla,  cilantro picado y tortillas de maíz.

Nota: si te gusta con más variedad de verduras puedes agregarlas.

Los 5 hábitos japoneses que ayudan a organizar para ser más feliz y productivo

 

Imagen: cortesía de pixabay

¿Te ha sucedido que tienes muchos planes y sueños, pero de alguna manera que no te explicas como, no puedes mover ni un solo dedo? Te sientes como enredado por dentro y por fuera y por más que te esfuerzas las ideas no fluyen como quisieras, vienen en torrentes, pero todas desordenadas, confusas, paralizantes. Y eso hace que tus energías se caigan al suelo causando  que  tambien se venga abajo tu estado de ánimo. Y puedes ver claramente como tú autoestima empieza a cavar un oyó en el piso cada vez más ondo. Y por si eso no fuera suficiente tú cerebro, después de ese episodio, empieza a trabajar en tu contra, trayendo sentimientos negativos acerca de ti; cuestionando tus capacidades: no puedo, soy un inútil, nunca podré lograr nada, etc. Mermando tu salud mental. Pero, ¿sabes cuál es el origen de que no tengas orden mental y de qué no puedas concluir nada? El  desorden de tu alrededor. Cómo se ve tu lugar de trabajo y tu hogar es un reflejo de tu interior y viceversa. Cómo dicen muchos psicólogos: "como es dentro, es fuera". Pero eso, estimado lector, tiene remedio y es muy simple. Solo debes hacer estos 5 hábitos japoneses para mantener el orden.

1. Elimina lo innecesario y mantén solo lo necesario.

Muchas veces lo que sucede es que acumulamos muchas cosas que no necesitamos. Desecha primero todo lo que ya no sirve, no te queda, no te gusta y organiza  todo lo que aún te sirva y quieras conservar. Quédate con lo que te hace feliz, Haz este trabajo todo de una sola vez. Cuando decidas finalmente salir del caos hazlo un día que tengas desocupado, de preferencia en vacaciones para que no pares hasta terminar. De esta manera te evitas que cambies de idea sobre lo que quieres tirar y que te agarre la flojera. También evita que tus familiares te vean. Si tienes el hábito de acumular lo sacaste de alguien y ese alguien suelen ser tus papás, si ellos te ven, te convencerán de no deshacerte de muchas cosas, sobre todo de las cosas que acumulas desde hace años.

2. Ordena por categoría no por lugares

Una vez hayas echado al camión de la basura todo lo que te sobraba o lo hayas donado a la caridad, por qué también eso se puede, organiza por categorías. Es decir, si se trata de papelería por ejemplo, busca por toda la casa lo que tengas de ese género: plumas, lápices, borradores, tijeras, marcatextos, engrapadoras, reglas, hojas, cuadernos, etc. Y dales un lugar específico y definitivo. Y así hazlo con todo lo demás.

3. Menos es más

El minimalismo facilita mucho el trabajo. Mantén el mínimo de cosas y tendrás menos que limpiar y acomodar. 

4. Mantén el orden todos los días.

Una vez tengas todo acomodado y bonito, Haste el propósito de mantenerlo así todo el tiempo. Para eso dedica de 10 a 15 minutos diarios a acomodar lo que usaste y pasar una franela por todos los estantes y objetos de decoración para desechar el polvo. La clave para hacer esto tan rápido, porque 15 minutos para mí es poquito tiempo, es tener lo menos posible sobre los muebles y mesas decorativas. Muchas gente fracasa en hacer una limpieza de 15 minutos por qué tienen muchas cosas decorativas y a veces difíciles de limpiar. 

Lava, seca y acomoda los trastes en su lugar. Los japoneses tienen el hábito de que cada miembro de la familia lavar y acomoda lo que usó en cada comida. Es una práctica muy importante para evitar la acumulación de trastes sucios y que su limpieza recaiga en una sola persona.

Barre y trapea el piso. Si haces esta parte todos los días tu casa tendrá un aspecto pulcro. A veces con el simple hecho de barrer bien ya parece que hiciste todo el quehacer. Si quieres ayudarte con esta tarea compra un robot aspirador para que te ayude con el piso, son muy fáciles de usar, ya no son muy costosos y él mismo barre, aspira y trapea. Los alergólogos los recomiendan para mantener a raya los ácaros del polvo, ya que aspire evita que la suciedad, que sueles levantar con la escoba, se deposite en los muebles, camas y mesas. Realmente son muy útiles y que sean autónomos ayuda a que mientras hace su labor tu puedas dedicarte a otra cosa. Nada más no lo descuides mucho por qué suelen atascarse con alfombras, bolsas, cintas y cordones de zapatos. Tampoco dejes la puerta abierta de la calle o del patio mientras está trabajando por qué se sale.

Quítate los zapatos antes de entrar a la casa. Antes de entrar a la casa quítate los zapatos para que no metas suciedad de la calle. Parece que no, pero en la zuela del calzado traes polvo, popo de animales y a veces hasta pequeñas piedras. Al cambiar los zapatos por unos limpios ayudas a mantener la casa limpia. Puedes ponerte unas sandalias, pantunflas o solo andar en calcetines. 

5. Ama tu espacio y dale sentido y propósito

Tu lugar de trabajo no es un lugar cualquiera, es algo muy tuyo. Muy personal.  Cuida tu lugar de trabajo y tu hogar y él cuidara de ti dándote paz mental, comodidad, confort y te permitirá que  seas más feliz y que logres tus metas en la vida. Esta científicamente comprobado que trabajar en un lugar ordenado, donde cada cosa se mantiene en su lugar, regula el estrés y da orden mental. Las personas que trabajan en lugares ordenados rinden más y son más productivas. Ya que lo que reciben sus ojos le dicen a su cerebro que todo está bien y en orden. De esta manera sus ideas también llegan en orden o le es más fácil ordenarlas.

Bibliografía

Marie Kondo (2014). La magia del orden. Pdf